Компанията Шевролет е създадена на 3 ноември 1911 г. от Уилям Дюрант (който е основал и компанията Дженеръл Мотърс през 1908 г.), заедно с известния автомобилен състезател и инженер Луи Шевроле и инвеститорите Уилям Литъл и Едуин Кампбел. Компанията е наречена в чест на Луи Шевроле, който тогава е в състава на състезателния отбор на Дейвид Буик и е негов любимец.
В Европа марката е представена официално през 2005 г. Под бранда (марката) Шевролет се продават главно южнокорейски модели на Daewoo.
Към края на 2015 г. се планира постепенно прекратяване на продажбите на автомобили Шевролет в Европа. Вместо това концернът Дженеръл Мотърс смята да пласира своите европейски брандове – Опел и Воксол, а също да разшири дилърската си мрежа на премиалния бранд Кадилак.Предполага се, че марката Шевролет ще остане само за знакови американски модели (като Шевролет Корвет например)
13
продукти
